Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 300 gr kıyma
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Sıcak su

Üzerine kapatmak için ;

• 1 adet domates

Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri 15 dk suda bekletip, suyunu süzüyoruz.
2. Pirinçleri, yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve su hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
3. İçleri alınmış olan biberleri bir parmak boşluk kalacak şekilde sıkı dolduruyoruz.
4. Üzerine domates dilimleri koyup, tencereye diziyoruz ve ılık suyu salçayla karıştırıp, tencereye ilave ediyoruz.
5. 25 dakika kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Afiyet ve şifa olsun 😋.

Not: çalıştığım için, ben geceden doldurup, isten gelince salçalı suyu ekleyip pişirdim, pratik oluyor 😊.