Kıymalı Biber Dolması (Kavurmadan)

Kıymalı Biber Dolması (Kavurmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 avuç maydanoz isteğe göre (nane, dereotu)
• Yarım su bardağını biraz geçecek şekilde pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu İçin ;

1 yemek kaşığı salça

• 2 şu bardağı su

Kıymalı Biber Dolması (Kavurmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayalım büyük bir kaba pirinç, soğan, rendelenmiş domatesi ekliyoruz.
2. Kıymayı ekliyoruz salçayı ve baharatları ekliyoruz son olarak zeytinyağımızı ekliyoruz.5 dakika boyunca iyice yoğuruyoruz.
3. Ardından dolma biberlerimizi dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz ve üstüne dökmek için salçalı su hazırlıyoruz ve onu dolmalarımızın üzerine gezdiriyoruz.
4. Dolmalar taşmasın diye üstüne kapak kapatıyorum dilerseniz yapabilirsiniz ve pişmeye koyuyoruz.
5. İlk 5 dakika altını çok açın kaynadıktan hemen sonra kısık ateşe alınız 1 saat boyunca pişmesini bekleyiniz. AFİYET OLSUN.