Kıymalı Bohça Börek

Kıymalı Bohça Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• 500 gr yağsız kıymam
• 1 küçük soğan
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 çay bardağı çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Arasına sürmek için ; 1 su bardağı sıvı yağ veya tereyağ
• Islatmak için ;su
• 1 yumurta
• Çörekotu

Kıymalı Bohça Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanımızı ufak ufak doğruyoruz rendeleyebilirsiniz tavaya çok az yağ koyup kıymamızı ekliyoruz.
2. Biraz pişirip soğanımızı koyalım pişmeye yakın kuş üzümü fıstıkları da koyalım en son karabiber tuzunu da ekleyelim.
3. Karıştırıp altını kapatalım soğuması için balkona alalım tezgahımıza yufkamızı serelim.
4. Bir kaba su alalım, her tarafına su serpelim .
5. Yağımızı fırça yardımıyla yağlayalım.
6. Kenarlarını katlayıp oralarına da aynı işlemi yapıyoruz zarf gibi katlayıp dörde bölelim ortalarına harcımızdan ekleyip kapatalım.
7. Fırın tepsisini yağlayıp veya yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye koyalım.
8. Bütün yufkamıza aynı işlemi uygulayalım.
9. Üstüne yumurtamızı sürelim .
10. Çörekotu veya susam serpip önceden 180 derece ısıttığımız fırınımıza verelim .
11. Kontrolü bir şekilde 30 -35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.