Kıymalı Börek

Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 500 gram kıyma
• 3 adet ortaboy kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Sıvı yağ, pul biber, karabiber, tuz, kekik
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardgı sıvı yağ
• 2 adet yumurta, 1 tanesinin sarısı üzerine
• en son üzerine çörek otu serpiştirin

Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sos malzemelerini derince bir kapta karıştıralım.
2. Soğanları ince doğrayıp tavamıza alalım.
3. Yağını katıp biraz kavuralım.
4. Kıymasını katıp karıştıralım birazda kıymayı kavuralım.
5. Karabiber, tuz, pul biberini, kekik katıp karıştıralım ocaktan alalım.
6. Yağladığımız tepsimize yufkamızın bir tanesini serelim.
7. Üzerine sostan biraz dökelim fırçayla sürelim, ikinci yufkayı üzerine serelim onun üzerine sostan yine sürelim kıymanın yarısını döküp düzeltelim.
8. Üzerine üçüncü yufkayı serelim sostan dökelim ve kıymanın kalanını döküp düzeltelim, dördüncü yufkayıda üzerine serelim.
9. Sostan sürelim ve beşinci ve son yufkayı üzerine serelim.
10. Kalan sosun tamamını döküp düzeltelim.
11. Zamanınız varsa pişirmeden biraz dinlendirelim.
12. Sonra yumurta sarısı sürüp üzerine de çörek otunu serpip 180 derecede kızara na dek pişirelim.
    Harika bi börek oldu mutlaka deneyin derim şimdiden kolay gelsin afiyet olsun.