Kıymalı Börek (Hazır Böreği Aratmayacak Bir Tarif)

Kıymalı Börek (Hazır Böreği Aratmayacak Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet günlük yufka
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı su yada süt
• 1 tutam tuz

İç Harcı İçin ;

• 200 gr kıyma
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kimyon
• Küçük 1 soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Börek (Hazır Böreği Aratmayacak Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncesinde iç harcımızı hazırlıyoruz kıymayı kavuruyoruz.
2. Sonrasında ince doğranmış soğanı ve yağını katıyoruz.
3. Tuzu ve kimyonu karıştırıp bir kenara bırakıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ilk yufkamızın kenarları dışa gelecek şekilde seriyoruz.
5. Üzerine hazırlanan sosdan kaşık yardımıyla döküp dışarı da kalan bölümleri içeri doğru alıyoruz ikinci ve üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştiriyoruz aralarına sos ekliyoruz.
6. 3. üncü yufkayı koyduktan sonra hazırladığımız iç harcımızı her yere eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
7. Diğer kalan 3 yufkayı da aynı şekilde harcın üzerine yerleştiriyoruz.
8. Son olarak üzerine yumurta ve yağ karışımı sürüyoruz.
9. 240 derecelik fırınımızda üzeri kızarana kadar (35 dakika ) pişiriyoruz.
   Afiyet olsun (dikkat! pişme süresi fırından fırından fırına farklılık gösterebilir. )

   İç harcı patatesli peynirli yada ıspanaklı olarak değiştirebilirsiniz.