Kıymalı Börek Tarifi ( Videolu )

Kıymalı Börek Tarifi ( Videolu )'un Malzemeleri

• 5 Adet Yufka

İç Harcı İçin ;

• Yarım paket Margarin
• 250 gr Kıyma
• 2 adet Soğan
• 1 çay bardağı Kuş Üzümü
• Tuz
• (İsteğe göre : Pul biber karabiber)

Börek Sosu İçin:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet Yumurta
• 1 adet Kabartma Tozu

Üzeri için:

• 1 adet Yumurta

Kıymalı Börek Tarifi ( Videolu )'un Yapılışı

1. Margarini tavaya alıp eritiyoruz.
2. Daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
3. Soğanı kavurduktan sonra kıymayı ilave edip üzerine tuz isteğe bağlı pul biber karabiber ekliyoruz.
4. Kıymayıda kavuruyoruz.
5. İç harcımız hazır olduktan sonra.Börek için sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Bir kaba yağı, sütü, yumurtayı, kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tepsimizin her yerini yağlayıp yufkamızı seriyoruz.
8. Üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
9. Her serdiğimiz yufkanın üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz yalnızca iç harcını koyacağımız yufkanın üzerine sostan sürmüyoruz.
10. İç harcını yufkanın iyice her yerine serptikten sonra üzerine bir yufka daha ekliyoruz ve kenardan sarkan yufkalarımızı tepsiye doğru kapatıyoruz.
11. Kalan sosumuzun üzerine 1 yumurta ekleyip böreğimizin üzerine sürüyoruz.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.