Kıymalı Bostan Kebabı

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet bostan patlıcanı
• 500 grm dana az yağlı kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Maydanoz bi tutam
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar su
• Nane
• Kekik
• Zeytinyağı 1 yemek kaşığı

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı aksamlar. Bu şık mi şık enfes mi enfes bostan kebabı yemeği görüntüsü de tadı da sizi mest edecek emin olun. 💞💞💞

Öncelikle bostanları 1 parmak kalınlığında dilimleyip yapıp kenara alalım. Daha sonra sosumuzu hazırlayalım. Kıymalı harcımızı tarife göre hazırlayıp kenara alalım.
Öncelikle dilim bostanları az yağda rengi dönene kadar kızartalım. Malzeme bitene kadar kızartıp kenara alalım geniş fırın tepsisine patlıcanları dizelim.
Daha sonra kıymalı harçtan bolca üstlerine koyalım.
Sosumuzu iyice üstüne ve kenarlarına dökelim. Daha sonra 180 derece fırında köpükleyene kadar pişirelim. Pişen bostan kebabımı pilav salata ve ayran ile servis edelim. Şık masalarınızın ana yemeği olacak eminim afiyetle 💖💖💖