Kıymalı Çanak Poğaça

Kıymalı Çanak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 küçük paket 10gr toz maya
• 1 yemek kaşığı çok dolu olmasın tuz

Kıyması için;

• 300 gr kıyma
• 2 soğan rendesi( suyu sıkılmış)
• 3 domates rendesi
• 4-5 dal maydanoz Kıyılmış
• Sarımsak
• Pul biber
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Kıymalı Çanak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık sütle ,şekerle karıştırın. Ardından yumurta akını, ılık suyu ,tuzu, sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın unu azar azar ekleyip güzel yumuşak bir hamur elde edin ve hamur kabınızı poşete geçirip güzelce sarıp bir saat mayalanmaya bırakın. Bu arada kıymasını hazırlayalım .Tüm malzemeleri karıştırın güzelce bir harç hazırlayın çiğden konacak hamura .Hamuru 20 bezeye bölün üzerini örtün dinlemeye alın her bezeyi çanak şekli verip malzemeden koyup kaşar peyniri rendesi koyun .Yumurta sarısı sürüp fırına verin 180-190 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin. Lezzet on numara beş yıldız çok güzel oldu afiyet şifa olsun