Kıymalı Çiçek Karnabahar Yemeği

Kıymalı Çiçek Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 300 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet çarliston biber
• 2 adet kapya biber
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı Çiçek Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Karnabaharı çok pratik bir şekilde pişirmek için karnabaharları çiçek çiçek ayırıp iyice yıkayalım. Geniş bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su doldurup 25-30 dakika kadar haşlayalım. Haşlama sırasında ayrı bir tavada soğan biberler sarımsakları yağda kavuralım. Havuçları da küçük küpler şeklinde doğrayıp onları da tavaya katarak kavuralım. Daha sonra kıymayı ekleyelim. Ve iyice kavuralım. Üzerine domates ve biber salçalarını katalım kavurup 2. 5 çay bardağı kadar sıcak su ekleyelim tuzu pul biberi ve karabiberi de ekleyip karıştıralım. Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz. 5-6 dakika kadar bu şekilde tavada pişirelim.
Haşlanmış olan karnabaharları boş ve geniş bir tencereye alalım. Yan yana dizelim. Üzerine tavadaki karışımı eşit şekilde dökelim. Su ilavesi gerekirse ekleyebilirsiniz.

Mis gibi yemeğiniz hazır. Afiyet olsun😊