Kıymalı Çıtır Börek

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı galeta unu

İç Harcı İçin;

• 400 gram kıyma
• 3 adet soğan
• Tuz, karabiber

Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve yağı bir kapta karıştırıyoruz. Tezgahın üzerine sardığımız bir yufkanın üzerine sostan birkaç kaşık dökerek fırça yardımıyla güzelce yaydırıyoruz. Sonra diğer yufkayı üzerine sererek 2 katlı bir yufka oluşturuyoruz ve 8 eşit parçaya kesiyoruz. İçine hazırladığımız kıymalı iç harçtan koyup sarma biçiminde sarıyoruz. Bütün yufkalar bittikten sonra(24 tane börek çıkıyor) süt ve yağ karışımına 1 yumurtayı kırıp karıştırıyoruz. Bütün börekleri önce karışıma sonrada galeta ununa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. 200 derecelik fırında altı ve üstü güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊😄
Not:İç harcını patatesli veya peynirli olarak da deneyebilirsiniz(patatesli çok güzel oluyo😉)
😋😋💃💃🍴🍴😄😆