Kıymalı Çıtır Börek
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 yufka
Sosu için :
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine )
İç harcı için :
- 250 gr kıyma
- 1 soğan, karabiber, pul biber, tuz, sıvı yağ
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcı için sıvı yağda soğan biberi kavuruyoruz ardından kıymasını ve baharatlarını ekleyip kavuruyoruz.
- Diğer taraftan yufkamızı tezgaha seriyoruz.
- Hazırladığımız sosu güzelce yayıyoruz .
- Dört bir yanından kıvırıyoruz tekrar sos sürüyoruz .
- Uzun kısmına harcı koyup rulo yapıyoruz.
- Fırın tepsimize diziyoruz.
- Kalan yufkaları da sırasıyla bu şekilde yapıyoruz .
- Ardından yumurta sarısını sürüyoruz ben çörek otu da ekledim.
- Dilim dilim kesip 200 derece fırında 40 -45 dakika kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
