Kıymalı Çıtır Börek
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 300 gram dana kıyma
- 1 büyük kuru soğan
- Sıvı yağ
- Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
- Tuz
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba.
- Öncelikle kıymamızı kavuralım.
- Kuru soğanları yemeklik doğrayıp yağda biraz kavurup dana kıymayı ekleyelim. Baharatlarını da ekleyip güzelce pişirelim.
- Sos için tereyağını eritelim sıvı yağı ekleyelim.
- Un ve nişastayı da katıp güzelce karıştıralım.
- Yufkayı ikiye bölüp sosu yufkaya eşit sürelim.
- Uzun kısmına kıymayı döşeyip rulo yapalım.
- Tepsiye yerleştirelim.
- Kalan yağ karışımına yumurta sarısını ekleyip böreklerin üzerine komple yedirelim.
- Fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine rulo havlu koyup biraz dinlendirelim. Afiyet olsun:).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
