Kıymalı Dolma Biber

Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet biber dolma

İçi için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça(silme)
• 1 su bardağı bulgur
• Pul biber
• Nane
• Reyhan
• Tuz
• Sıvıyağ

Üzeri için ;

• 3 adet domates

Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce dolma biberlerimizi temizleyelim.
2. Daha sonda bir kaba kıymamızı ,doğranmış soğanımızı ,bulgurumuzu ,baharatlarımızı ve tuzumu atıp yoğuralım.
3. Ardından iç harcımıza 1 yemek kaşığı salça bir miktar sıvı yağ ( çok değil) ve 1. 5 su ekleyelim.
4. Cıvık olacak bulgular suyu pişerken çeker.
5. Daha sonra iyice yoğuralım.
6. Dolma biberlerin içini dolduralım tencereye dizdikten sonra üstlerini domatesle kapatalım.
7. 2. 5 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı salçaya bi çimdik tuz, 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip karıştırıp tencereye dökelim.
8. Pişmeye bırakalım. Biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun..