Kıymalı Dolma Biber

Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• Yarım kilo dolma biber
• 2-3 adet patlıcan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ve patlıcanları güzelce ve bol suyla yıkayalım. Ve iç malzemesi için geniş bir kaba alalım.
2. 500 gram kıymalı soğanı 1 su bardağı pirinç tuz, karabiber, pul biberi, salçayı, soğanı ekleyelim, karıştıralım.
3. Biberleri alıp, içini dolduralım ve tencereye koymaya başlayalım.
4. Ayrı bir küçük kaba yarım salça ve 1 su bardağı suyu iyice özedikten sonra biberlerin üzerine ekleyelim. Hafif kısık ateşte pişmeye bırakalım
   Afiyet olsun.