Kıymalı Dolma

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 Demet maydanoz
• 1 Demet dereotu
• 1 Su bardağı pirinç
• 1 Kilo dolmalık biber
• 2  Adet kabak
• 2  Adet orta boy soğan
• 2 Yemek kaşığı salça
• 3 Adet kırmızı biber
• 100 Gram margarin
• Domates
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Kıymayı ve yıkanmış olan pirinçleri doğradığımız malzemelerin içine koyalım. 100 gram margarini, tuz ve baharatı da koyduktan sonra özleşene kadar yoğuralım. İç harç hazır. Biberlerimizi dolduralım ve ağızlarına domates koyalım. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine biraz yağ gezdirip, üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su aktaralım. Ve kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı gidince servis yapabiliriz. Afiyet olsun.