Kıymalı Ev Mantısı
Kıymalı Ev Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım bardak su
- 1 adet yumurta
İç Harcı İçin;
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Pul biber
Kıymalı Ev Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına malzemeleri alıp, yoğuralım. Oldukça sert bir hamur olması lazım, eğer su az gelirse çok az dökebilirsiniz. Ele yapışmayan, zor açılan bir hamur olması lazım.
- İki adet beze alıp, üstünü örtüp dinlendirelim.
- İç harcını hazırlayalım. Bir kapa kıymayı, pul biberi, tuzunu, çok ince doğranmış soğanı katıp karıştıralım. ☺
- Dinlenen hamuru merdane veya oklava ile açalım. Çok ince olmayacak, çok da kalın olmayacak şekilde😉
- Açılan hamuru, göz kararı ile kare halinde kesip içine kıymalı harcı koyup kapatalım. Bitene kadar aynı işlemi yapalım.
- Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ döküp, 10-15 dakika pişirelim.
- Üstüne sarımsaklı yoğurt sos yapıp, yiyebilirsiniz.
Not: Fırında kızartıp, buzdolabına atabilirsiniz.
Deneyenlere afiyet olsun.
Kıymalı ev mantısı yapımı püf noktaları
- Mantı hamuruna unu yavaş yavaş eklerseniz yoğurmanız daha kolay olabilir. Elde ettiğiniz hamur sert kıvamlı olmalıdır.
- Haşlanan mantıları sarımsaklı yoğurt ve mantı sosu eşliğinde servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
