Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 150 gr kıyma
• 1 yeşil biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• biraz sıvı yağ, karabiber, tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısının biri üzerine)

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma ve ince kıyılmış soğanı biraz sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz Salça ve yeşil ve kırmızı biberi ince kıyıp ekliyoruz biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz. Karabiber ve tuzu ekip karıştırıp biraz soğutuyoruz bu sırada da yufkayı dörde bölüyoruz. İçine yumurta süt ve sıvı yağlı harcımızı hazırlayıp sürüyoruz ve soğuyan Kıymalı harcımızı yayıp rulo yapıyoruz bu ruloyu da gül gibi sarıp tepsimize diziyoruz yufkamızı aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurtayı sürüp önceden ısınmış fırına verip pişiriyoruz yaklaşık 15 dk da pişiriyoruz AFIYET OLSUN. . .