Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı :

• 500 gram kıyma
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

Üzeri için

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Sosu için :

• 1 tane soda
• 2 tane yumurta beyazı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yağı bir tencereye döküyoruz.
2. Soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine kıymayı koyup rengi değişene kadar onu da pişiriyoruz salçamızı da ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Tuzunu ve baharatları ekliyoruz pişmeye yakın kıydığımız maydanozu ekleyip bir kaç defa karıştırıp altını kapatıyoruz ve ılımasını için kenara bırakıyoruz.
5. Diğer taraftan yufkalarını gül olacak şekilde kesiyoruz.
6. Üstüne sosu döküp ılınmış harcımızı koyup gül şeklini veriyoruz.
7. Sonra yağladığımız tepsiye dizip kalan yumurta sarısını sürüp ve çörek otuyla fırına atıyoruz ve piştikten sonra afiyetle yiyoruz 😊😊.