Kıymalı Havuçlu Karnabahar Yemeği

Kıymalı Havuçlu Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 adet orta boy havuç
• 250 gram dana kıyma
• 1tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Arzuya göre 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su (normal su bardağı ile )

Hazırlanışı

1. Tencereye yağı koyalım yemeklik doğranmış soğanı ve küçük doğranmış sarımsakları koyalım .
2. Kıymayı ekleyip kavuralım kıymayı elimizle top top yaparak koyalım iki dk kavuralım.
3. Sonra salçayı ekleyip karıştıralım küçük küp doğranmış havucu koyalım.
4. Tuz baharatı serpip karıştıralım çiçeklere ayırdığımız karnabaharı koyalım.
5. Kısık ateşte 5 dk yumuşamasını bekleyelim sonra suyunu ilave edelim karıştıralım.
6. 1 saat çok kısık ateşte pişirelim .

Afiyet olsun

Not :yemek fokurdayınca sonra ocağın altını kısalım.