Kıymalı İçli Köfte

Kıymalı İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 1 adet soğan rendesi
• Tuz
• 100 gram kıyma

İÇİ İÇİN;

• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, reyhan, kimyon, tereyağı

KIZARTMAK İÇİN ;

• Bolca sıvı yağ

Kıymalı İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar iyi günler herkese bugün içli köfte yapalım. Tadı ve görüntüsüyle çok hoş bir tarif 🥰.

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
2. Tereyağını eritip önce kıymayı kavuralım daha sonra yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip kavuralım.
3. Biber ve domates salçalarını da ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyelim.
5. Son olarak cevizi ekleyelim altını kapatıp soğumaya bırakalım.
6. Diğer yandan dış harcını yoğuralım.
7. İçini açalım su veya yağ ile içini açalım iç harçtan koyup yuvarlayalım.
8. Sıvıyağda kızartıp sıcak servis edelim 🥰😋😋😋