Kıymalı Ispanaklı Börek

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket baklavalık yufka

İçi için;

• Yarım kilo ıspanak
• 350 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı yağ
• Susam

Sos için

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı yağ

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tencere alıp pişiriyoruz.
2. Suyunu salıp çektikten sonra yağını ve soğanını biberini doğrayıp atıyoruz.
3. Kavurup sonra tuzunu biberini attıktan sonra ıspanakları doğrayıp üzerine ilave ediyoruz.
4. Piştikten sonra baklavalık yufkalarımızı alıp bir kat alıp arasına sosumuzu kaşık yardımıyla gezdiriyoruz.
5. Bir kat daha yufka sonra harcımızdan koyup kıvırıyoruz ve tepsiye rulo şeklinde yatırıyoruz harç bitene kadar bunu tekrarlıyoruz
6. Üzerine kalan sosu dökebilirsiniz.
7. 180 derece de önceden ısıtılmış fırına böreğin üzerine susam döküp atıyoruz. Fırına kontrollü pişiriyoruz 😊 afiyet olsun 😋