Kıymalı Ispanaklı Pide

Kıymalı Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım yaş maya veya bi paket kuru maya

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 400 g kıyma
• 2 adet büyük kuru soğan
• Tuz, pulbiber
• Küçük bi çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta üzeri için

Kıymalı Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemelerimizi karıştırıp hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Sonrasında iç harcımız için soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağla kavuruyoruz.
3. Kavrulduktan sonra kıymayı  atıp soteliyoruz.
4. İnce doğranmış ıspanakları da ekleyip baharatlarını atıp pişmeye bırakıyoruz.
5. Piştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Hamurdan mandalina kadar büyüklükte parçalar alıp ince uzun şekilde açıp harcımızı koyup kapatıyoruz pide şekli veriyoruz .
7. Üzerine yumurta sürüp 220 derece fansız ısınan fırında 15 dk kızarana kadar pişiriyoruz .
8. Yumuşacık oluyor garanti ediyorum.
9. Ispanak yemeyen ben sadece pidesinde yiyorum şimdiden afiyet olsun.