Kıymalı İstanbul Böreği

Kıymalı İstanbul Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 35 adet baklavalık yufka

İçi için;

• 350 gram kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet soğan

Arasına sürmek için;

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz,pul biber (Dilerseniz başka baharatlar

Kıymalı İstanbul Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı kavurun.
2. Soğanını ve baharatlarını atın dilerseniz fıstık, kuş üzümü şeker ilave edebilirsiniz ben sevmediğimden eklemedim.
3. Tereyağını eritin,süt ve sıvı yağını da ekleyin.
4. Baklava yufkasının her katına bu karışımı sürün 5 kat olucak. 5. ci kata sürmeyeceksiniz oraya iç harcımızı ekliyoruz.
5. İç harcı ekleyip rulo yapın.
6. Hazırlanan böreklerimizin üzerine de iç harcından kalan yağ ve sütlü karışımı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun ❤️.