Kıymalı Kabak

Kıymalı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 4 adet kabak
• 2 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Sıcak su

Kıymalı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 250 gram kıymayı tencerede suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2. Ardından 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz biraz böyle kavruluyorlar.
3. Ardından küp doğranmış soğanları kıymanın üzerine ilave ediyoruz.
4. Biraz bu şekilde kavrulduktan sonra 1 kırmızı biber ve bir yeşil biberi küçük küçük doğrayıp tencereye katıyoruz tuzumuzu da ekliyoruz bu şekilde biraz pişiriyorlar.
5. Ardından 2 orta boy domatesi yemeklik doğrayıp tencereye ekliyoruz ardından yarım ay şeklinde doğranmış kabaklarımızı da ekleyip sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. 5 dakika kaynadıktan sonra bir yemek kaşığı dolusu domates salçasını katıp tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
7. Ocağın altını kapatırken yarım çay kaşığı kimyonu ekliyoruz ve yemeğimizi dinlenmeye bırakıyoruz. Herkese afiyet olsun.