Kıymalı Kabak

Kıymalı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy dolmalık kabak
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram yağsız kıyma

Kıymalı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı suyunu çekene dek kavuruyoruz .
2. Üzerine sıvı yağını koyuyoruz .
3. Küp küp kestiğimiz soğanı salçayla birlikte ilave ediyoruz.
4. Pul biberini ,1 tatlı kaşığı tuzunu iyice karıştırıyoruz .
5. Ayrı bir tencerede yuvarlak dilimlediğimiz kabağın yarısını diziyoruz.
6. Üzerinede kıymalı harcın yarısını her tarafına gelicek şekilde koyuyoruz.
7. Tekrar kalan kabakları da üzerine seriyoruz .
8. En son kalan kıymayıda aynı şekilde ilave ediyoruz .
9. 1 çay bardağı kadar sıcak veya soğuk su koyuyoruz .
10. Kaynamaya başlayınca alıntını kısalım yaklaşık 20 dakika kadar hiç karıştırmadan pişiriyoruz .
11. Yanında sade pirinç pilavı eşliğinde sıcak servis ediyoruz afiyet olsun 😋.