Kıymalı Kabak

Kıymalı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 4 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle tüm sebzelerinizi gerekli büyüklükte doğruyoruz.
2. Daha sonra ocağı tenceremize alıp kıymamızı kavuruyoruz.
3. Kavrulan kıymam uzun üstüne soğan kırmızı biber ve sarımsaklarımızı koyup soteliyoruz.
4. Sebzelerimiz otele indikten sonra bir tatlı kaşığı salçayı ekleyip birazcık kavurup üzerine kabak ve domatesleri ekliyoruz.
5. Tuzunu karabiberini ekleyip üzerine 1 bardak kadar su ilave ediyoruz.
6. Kısık ateşte kabaklarımız pişene kadar pişiriyoruz pişen yemeğimizi servis tabağına alıp üzerine biraz maydanoz ve taze soğan kıyıp servis ediyoruz.