Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 500 gr dana yemeklik kıyma
• 5 tane kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet dere otu (arzuya göre hiç konmayabilir)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• İsot
• Kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Sosu için;

• Su (kabakların hizasında olacak şekilde)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çb sıvı yağ

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı yıkayalım.
2. Kabaklarımızın içini kabak oyacağı ile oyuyoruz.
3. Soğanlarımızı minicik minicik keselim.
4. Tüm malzemelerimizi bir kasesin içine koyalım ve iyice karıştıralım.
5. Harcımızı oyulmuş kabaklarımızın içerisine dolduralım.
6. Kabakları doldurdukça tenceremizin içine yerleştirelim.
7. Aynı kasenin içine sos harcımızı hazırlayalım ve sosumuzu kabaklarımızın üstüne dökelim.
8. Kısık ateşte 45 dk pişirmeye bırakalım.
9. Tecremizin kapağını kapatalım❤
   Afiyet olsun ❤❤❤