Kıymalı Kabak Mücver

Kıymalı Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane kabak
• 200 gr kıyma
• 1-2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• kimyon, karabiber, pulbiber

Kıymalı Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı soyuyoruz ve rendeliyoruz.
2. Çok az tuz serpiyoruz 5 dk bekletip elimizle suyunu sıkıyoruz.
3. Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Kıymaya karıştırıyoruz.
4. Suyunu sıktığımız kabağı ve baharatları da ekliyoruz.
5. Unu kıvamına göre koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Tavaya az sıvı yağ alıp ısıtıyoruz.
7. Kızan yağa kaşık kaşık mücverden koyuyoruz ve arkalı önlü kızartıyoruz.
   Afiyet olsun