Kıymalı Kabak Oturtma (Fırında Kaşar Peynirli)

Kıymalı Kabak Oturtma (Fırında Kaşar Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze kabak
• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 300 gr kıyma (İstenilen miktar)
• 2 tane defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Zeytinyağı
• Kırmızı pul biber ve karabiber
• 2 diş sarımsak
• Yarım kavonoz kışlık domates veya 2 yemek kaşığı salça

Kıymalı Kabak Oturtma (Fırında Kaşar Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup yuvarlak şekilde dilimleyerek bırakalım.
2. Diğer taraftan soğanları biberleri bir iki tur tencerede çevirelim kıymayı ve defne ile baharatları ekleyip güzelce kavuralım.
3. Kıyma kurumadan kabakları da ekleyerek diğer malzemelerle karışmasını sağlayalım.
4. Kabaklar iyice kokuların bırakınca domates veya salçası nı, nar ekşisi ekleyelim bir iki çevirelim ve sıcak suyunu ekleyip bırakalım biraz yumuşayıp kıvam alsın.
5. Yaklaşık 15 dk kadar pişer çok da yumuşamasın çünkü yemeğimiz fırını da ziyaret edecek ☺☺
6. Yemeği ocaktan alıp fırına süreceğimiz kaba aktaralım sulu gibi görünüyor olabilir endişelenmeyin fırında kıvam bulacaktır.
7. 15 dk kadar pişirip kaşar peyniri üzerine ekleyin ve fırını kapayın sıcağı ile peynir eriyecek
   Afiyet olsun ❤