Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 300 gram Kıyma
• 1 adet orta boy Soğan
• 3-4 adet Sarımsak
• 1 yemek kaşığı Domates Püresi
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Kimyon

Sosu için;

• 1 bardak sıcak Su
• 1 yemek kaşığı Domates Salçası
• Yarım Knor bulyon

Üzeri için;

• Kaşar Peyniri

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Misafirlerinize yapacağınız çok lezzetli bir ara sıcak tarifi vereceğim sizlere.

1. Öncelikle kabaklarımızın başlarını ve sonlarını kesip ortadan ikiye ayırıyoruz.
2. Ayırdığımız kabakları varsa kabak soyucu yoksa bir kaşık yardımı ile ortalarını oyuyoruz.
3. Bir tencereye su ilave edip kaynatıyoruz.
4. Kaynayan suya kabaklarımızı koyup haşlıyoruz.
5. Onlar haşlanırken tavamıza az zeytinyağı ekliyoruz ve kıymamızı koyup bir güzel kavuruyoruz.
6. Suyunu salıp çekinceye kadar kavrulan kıymamıza yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
7. Pembeleşen soğanların ardından domates püremizi de ekleyip 5 dk çeviriyoruz baharatlarını ekleyip ocaktan alıyoruz.
8. Haşlanmış kabaklarımızı bir borcama alıyoruz.
9. İçlerine hazırladığımız kıymalı içimizi koyuyoruz.
10. Bir bardak sıcak suya 1 yemek kaşığı domates salçası ve bulyonu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
11. Sosu kabakların üzerine döküyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
12. Kıymalar pişene kadar pişirin daha sonra üzerine kaşar peyniri rendesi koyup eriyene kadar fırında tutun.

Şimdiden afiyet olsun 😋