Kıymalı Kabak Sandal (Muhteşem Lezzet)

Kıymalı Kabak Sandal (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg orta boy kabak
• Yarım kg ince çekilmiş az yağlı kıyma
• 2 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Tuz karabiber kekik

En üste koymak için;

• Yeterli gelecek şekilde rendelenmiş kaşar
• Çeri domates

Kıymayı kavurmak için;

• 3 yemek kaşığı yağ yeterli gelecektir

Kabakları kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kıymalı Kabak Sandal (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler kabak sandal adlı tarifi sizlerle paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz☺geçelim tarife

1. Öncelikle kıymalı iç harcımızı hazırlayalım. Kıyma çukur bir tavada azıcık su konularak pişirilir.
2. Ardından üç kaşık kadar yağ ve iki adet yemeklik doğranmış soğan eklenir, kavrulmaya bırakılır.
3. Harcımız kavrulduğunda bir adet rendelenmiş domates eklenir. Oda kavrulunca salçasını koyalım.
4. Baharatları ve tuzunu da ekleyip güzelce pişirin. İç kıyma hazır soğumaya bırakalım ve geçelim kabaklara kabakları ortadan uzunlamasına keselim.
5. Ortasını bıçak yardımıyla alalım. Çok kolay oluyor. Arasını almak kabağın iç kısmını atmıyoruz. Ziyan etmeyelim. Poşete koyup buzluğa atalım çorbalarda ve yemeklerde kullanabiliriz. İçini çok fazla almayalım kabaklarımızı kızgın yağda arkalı önlü kızartalım
6. İsteyen bu şekilde haşlayabilir de tercih sizin kızarttığımız kabakları tepsiye dizelim ve içlerini soğumuş olan kıymayla dolduralım.
7. Bu işlem bittikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarları koyalım ve ortadan böldüğümüz çeri domatesleri yerleştirelim ve fırına gitmeye hazır.
8. Ben üzerine rendelenmiş domates koydum. İsteyen tepsi dibine salçalı baharatlı sosta yapabilir. O sosta pişerse de çok güzel olur. Tercih meselesi ve yemeğimizi 160 derece pişirelim. Zaten hepsi pişmiş kaşar ve domatesle bütünleşmesi için fırında pişiriyoruz (derece çok yüksek olursa kaşar çabucak yanar bu derece yeterli) Afiyet olsun😍😍