Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet dereotu
• 3 adet taze soğan
• 3 adet domates
• 150 gram kıyma
• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
• 4 adet kabak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Tuz

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yağlar alınır ısınınca dereotu ve taze soğan eklenir bir kaç dakika karıştırılır.
2. Kıyma eklenir pişerken baharatlar ve salça eklenir harmanlanır.
3. Üzerine soyup küp küp doğranmış domatesler eklenir karıştırılır.
4. Üzerine D harfi şeklinde kesilen kabaklar koyulur tencerenin kapağı kapatılır.
5. 5 dakika sonra kapak açılır yemek karıştırılır.
6. Kabaklar solmaya başlayınca üzerine kaynamış 2 su bardağı su eklenir kabaklar yumuşayıncaya pirinçler eklenir yemeğin tuzu ayarlanır.
7. Pirinçler ve kabaklar pişince ocak kapatılır. Deneyeceklere afiyet olsun :)