Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• Kıyma (Miktar size bağlı)
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy domates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağında soğan kavrulduktan sonra kıyma eklenir.
2. Ardından da biber hepsi kavrulunca da salçalar konur.
3. Domatesler eklendikten sonra harç pişirilir.
4. Doğranan kabaklarla beraber pirinç, tuz ve baharatlar eklenir.
5. Üzerini çok az geçecek kadar sıcak eklenip pişmeye bırakılır. Siz de benim gibi üzerine sarımsaklı yoğurt ve biraz dere otu ekleyip yiyebilirsiniz.