Kıymalı Karışık Dolma

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dolmalık biber
• 3 patlıcan
• 3 kabak ( ben kullanmadım)
• Yeteri kadar yaprak

Dolma içi gerekli malzemeler:

• Kıyma( 250 gram)
• 3 soğan
• Maydanoz
• 2 tane domates
• 3 diş sarımsak
• Biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yağ

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce biberlerimizi temizliyoruz sonra kabak ve patlıcanı oyuyoruz ve yıkıyoruz.
2. Dolmanın içi için, mutfak robotuna soğan, domates, sarımsak ve maydanozu ekleyip rondodan geçiriyoruz.
3. Geniş bir kabın içine alıp baharatları, salçayı, kıymayı ve yağı ekliyoruz.
4. Karıştırıp biberlerin içini dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz.
5. Suyunu ekleyin, su kaynayınca altını kısıp 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun :)