Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana kıyma
• 1 küçük karnabahar
• 2 patates
• 1 havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 domates rendesi
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1 su bardağı su

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan yemeklik doğranır ve şeffaflaşana kadar kavrulur.
2. İçerisine kıyma ilâve edilir ve kavrulmaya devam edilir. Bu arada sebzeler hazırlanır.
3. Karnabahar çiçeklerine ayrılır, yıkanır.
4. Havuç ve patatesler soyulup yemeklik doğranır.
5. Kavrulan soğanlı kıymaya salçası eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
6. Daha sonra rende domates de eklenir. 2-3 dakika sonra sebzeler ve yemeğin suyu da tencereye ilâve edilir ve pişmeye bırakılır.

Bu aşamada yemeğinize bir kaç damla limon sıkarsanız karnabaharlarınız pişerken ağır kokmaz. Sıcak servis edilir.

👩‍🍳 Afiyet olsun.