Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Sulu yemeği için:

• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı kıyma
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı domates rendesi
• 5-6 dal kadar karnabahar
• 1 adet havuç
• Sıcak su

Üzeri ve sunumu için:

• Kızarmış ekmek
• Sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

📝📝📝Sıvı yağ ve zeytinyağını ocağa alın. Soğanları yemekleri doğrayıp biraz kavurun. Sırasıyla kıyma ve domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edin. Salçalarını ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Karnabahar ve havuçları minik minik doğrayın onları da ilave edip kavurmaya işlemine devam edin. Sarımsağını da ekleyin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak su ekleyin. Su miktarını kendiniz ayarlaya bilirsiniz. Kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakın.

Yemek pişerken diğer tarafta bir kaç dilim ekmek kızartın. Kızaran ekmekleri küp küp doğrayın.

1 kase yoğurtun içine sarımsak rendeleyin.

Tereyağını ocakta kızdırın. İçine pul biber ekleyin.

Hazırlanan ekmekleri servis tabağının altına dizin. Pişen yemeği ekmeklerin üzerine dökün. Yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. En üste de kızarmış tereyağı sosunu ekleyip servis edebilirsinizz.

Bu sağlıklı nefis mi nefis mantı lezzetindeki yemeği ana yemek olarak sunabilirsiniz. Bizim ev halkı bayıldı hiç kalmadı. 😋😊😊😊