Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 adet soğan
• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Orta boy karnabahar
• Göz kararı tuz
• Göz Kararı karabiber
• Yarım limon

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı dallarına ayırıyoruz iyice yıkayıp suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanırken içine limon sıkarsanız sasılığı gidiyor.
3. Ayrı bir tavada yağ ile beraber soğanlar ölene kadar kavuruyoruz.
4. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz kıyma piştikten sonra salçamızı ekliyoruz yarım çay bardağı su ekliyoruz.
5. Tuzunu ve karabiberini atıp biraz daha pişirip altını kapatıyoruz.
6. Haşlamış olduğumuz karnabaharı bir tencere ye alıp üzerine tavada hazırladığımız kıymalı harcı döküyoruz. Karnabaharların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip 15, dak daha pişiriyoruz.
7. Üzerine limon sıkıyoruz. Afiyet olsun.