Kıymalı Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• bir küçük kase kıyma
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• yeterince su
• pirinç, çok az
• erişte

Kıymalı Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Karnabaharlarımızı ayıklayıp yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz, bir tencerede soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla kavurup, kıymayı ekliyoruz rengi dönünce salçasını ilave ediyoruz, salçanın kokusu çıkınca, karnabaharlarımızı çiğ olarak ekliyoruz, 3 dakika karıştırıp, pirinci, ve eriştesini, tuzunu ve üzerini az geçecek miktarda suyunu ekliyoruz, önce harlı ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişirip servis ediyoruz çok basit bir yemek, ama lezzetli ve sağlıklı sebze yemeği, bazı günlerde hafif yemekler tercih etmeliyiz. Afiyet olsun.
Not, acı sevenler pul biber, karabiber kullanabilir.