Kıymalı Kaşarlı Börek Sahura

Kıymalı Kaşarlı Börek Sahura Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 150 gr kıyma
• 2 domates
• 4 sivri biber
• 1 küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz çay
• Kaşık ucu ile karabiber
• 1 kaşık sıvı yağ
• Küçük kâse kaşar peynir rendesi

Üzerine sürmek için;

• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık sıvı yağ
• İsteğe göre çörek otu

Kıymalı Kaşarlı Börek Sahura Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıymayı pişirelim, üzerine soyup doğradığımız domates biber soğan ilave edip soteleyip, tuz, karabiber, ekleyip yağını unutmayalım pişirelim. Yufkaları üçgen şekilde kesip orta kısma malzemeler koyup ,üzerine rendelenmiş kaşar döküp, yufkaları saralım. Üzerine yumurta yoğurt sıvı yağ karıştırıp sürelim .Çörek otu serpip fırına atalım afiyetle bugün de bu olsun sahura.