Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin :

• 10 su bardağı un
• 4 su bardağı ılık su
• 2 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin :

• 500 gram kıyma
• 3 soğan
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri rendesi

Üzeri İçin :

• 1, 5 kepçe yoğurt
• 2 yumurta sarısı

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak Hamurumuzu yoğuralım ve güzelce sarıp sarmalayalım ve mayalanmasını bekleyelim. Hacim olarak 2 katı olunca mayalanma tamamlanmış demektir. Diğer tarafta soğanları küp küp doğrayalım ve soteleyelim. Pembeleşince içine kıymamızı ilave edip karıştıralım. Karabiber ve tuz ilave edip karıştıralım. Pişince altını kapatalım. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım ve merdaneyle uzunlamasına açalım. İçine iç malzemelerini koyup ağzını kapatalım ve üzerine yumurta ve yoğurdu karıştıralım ve sürelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağ sürüp poşete koyarsanız yumuşacık miss gibi pideleriniz olur. İstediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz pidelerinizi sucuklu, kavurmalı, karışık damak tadınıza kalmış.
Afiyet Olsun.