Kıymalı Kaşarlı Pizza Tadında Pide

Kıymalı Kaşarlı Pizza Tadında Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

Kıymalı harç için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 fiske karabiber
• Tuz

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 porsiyon rendelenmiş kaşar

Kıymalı Kaşarlı Pizza Tadında Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, maya ve şekeri iyice karıştıralım. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, tuz ilave edelim. Ardından yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım, üzerine streç film kapatarak mayalanması için 30-35 dakika bekletelim.
2. Hamur mayalanırken harcını hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif kavurup kıymayı ilave edelim. Kıyma hafif rengi koyulaşınca salçasını ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alalım ve soğusun.
3. Sos için salçayı 1 çay bardağı su ile açalım, sarımsağı rendeleyip, yağını ve kekiği ekleyip karıştıralım dosta hazır.
4. Mayalanan hamuru 3 beze yapalım.
5. Bezenin birini elimizle veya merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine salçalı sosundan sürelim. Biraz kaşar serpelim ve üzerine kıymalı harçtan dökelim. Tekrar rendelenmiş kaşar serperek tepsiye alalım.
6. 200 derecede önceden ısınmış fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Pişirdiğimiz kıymalı pizza tadında pideyi dörde bölerek servis edelim. Özellikle çocukların çok seveceği pizza tadında pideyi mutlaka deneyin. Afiyet olsun 🌺🌺.