Kıymalı Kır Pidesi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• Yarım kilodan az yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 2 yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Dereotu yada maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu ele yapışmayacak yumsak hamur yoğuralım, mayalansın. Bir büyük tavaya kıymamızı koyup, biraz kavuralım. Soğanları biberleri güzelce incecik doğrayıp, içine katalım. Ben mini robotta çektim. Domatesleri de bütün malzemelerini koyup, güzelce kavuralım. Soğumaya bırakalım. Aşağıda resimde gördüğümüz gibi hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp, iç malzemesini koyup kapatalım. En üzerine de yumurta sarısı sürüp, 180. 200 derece fırında 15-20 dk pişirelim. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun. Kolay gelsin.