Kıymalı Kır Pidesi

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı süt
• Yarım paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için ;

• 2 adet kuru soğan
• 100 gr kadar kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon, tarçın

Üzerine sürmek için ;

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı su
• Piştikten sonra 50 gr margarini eritip pişen pidelerin üzerine sürüyoruz

Kıymalı Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp biraz sert bir hamur haline getiriyoruz. Bir kenarda hamur mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğrayıp kavuruyoruz. Sonra kıymayı ekleyip kavurduktan sonra içerisine baharatları koyuyoruz. Pide şeklinde ince uzun açıp bir tarafına harcı koyup kapattıktan sonra pudra şekeriyle suyu karıştırıp fırça yardımıyla sürüp 200 derecede 15 dk pişiriyoruz. Pişince üzerine margarini sürüyoruz.