Kıymalı Kızartma Yemeği

Kıymalı Kızartma Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 5 adet sivri biber
• 1 domates
• 1 kase kıyma
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• Baharatlar
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• sıcak su

Kıymalı Kızartma Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıyma, soğan, domates, biberlerin bir tanesi tereyağı, baharatlar ve biraz tuz tavada kavrulur. Patatesler inci dilimlenir, biberler dörde bölünür, patlıcanlar iri şekilde küp küp doğranır. Sonra sırayla kızartılır. Tencerenin en altına patates konur üzerine patlıcanın yarısı konur patlıcanın üzerine biberler konur kalan patlıcanlarda eklenir. En üste önceden kavrulan kıyma eklenir. Bir su bardağı kadar sıcak suda salça eritilir üzerine gezdirilir. Beş dakika kadar kaynar. (patates patlıcan ve biberlere tuz ekleyelim)