Sokak Köfte Tarifim (Yumuşacık)

Sokak Köfte Tarifim (Yumuşacık)'ın Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı siyah isot
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak

Kızartmak için

• Sıvıyağ

Sokak Köfte Tarifim (Yumuşacık)'ın Yapılışı

Merhabalar harika köfte yaptım parmak yedirtenlerden…

1. Öncelikle soğanımızı rendeliyoruz ve sarımsakta sonra kıymamızı ve salça yumurta galeta unu ve baharatlarını bir kaba alıp yoğuralım yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirelim .
2. Sonrada ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp bastırıyoruz bu şekilde devam edelim.
3. Sonrada tavamıza 1 çay bardağı kadar yağ koyup köfteleri ünlü arkalı kızartalım sonra servis tabağına peçete serip kızarttığımız köfteleri dizelim ve hazır herkese şimdiden afiyetler olsun.

Not=Ben köfteleri patates kızartarak, birde salata ile servis yaptım çok güzel oldu denemelisiniz.