Kıymalı Kol Böreği

Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç harç:

• 150 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Kıymalı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk iç harcını hazırlıyoruz. Hazır olunca soğumaya bırakıyoruz. Sonra yufkaya sürmek için karışımımızı hazırlıyoruz. (süt ve sıvı yağ) İlk yufkamızı alıp karışımdan her yerine sürüyoruz. İç harçtan her yerine serpip eşit miktarda döküyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak yaparak içten dışa doğru diziyoruz. Aynı işlemi diğer yufkalar için de yapıyoruz. En son üzerine karışımı sürüp yumurta sarısını da sürüyoruz. 180°C lik fırında pişiriyoruz.