Kıymalı Kol Böreği (Orjinal Lezzet)

Kıymalı Kol Böreği (Orjinal Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklavalık yufka

İç harcı;

• 500 gram kıyma
• 3 adet ince doğranmış kuru soğan
• 100 gram kıyılmış ceviz
• Pul biber
• Kara  biber
• Tuz

İçine sürmek için;

• 200 gram eritilmiş tereyağı

Üst sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı su

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Kıymalı Kol Böreği (Orjinal Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. 👑👑👑
Sizlere bomba gibi orjinal bi lezzet olan kol böreği tarifi vermek istiyorum enfes çıtırlıkta bir börek 🍣🍣🍣💐💐💐💍💍💍 hadi buyrun bu özel lezzetin yapımına. 😇😇😇

1. Öncelikle tereyağımızı eritelim.
2. Sosumuz yumurtamızı ayarlayıp kenara alalım.
3. Kıymalı harcımızı iyice kavurup soğutalım.
4. Daha sonra yufkaları mızı 4 er adet ayırıp üstlerine bez örtüp kenar alalım, üstlerini örtme amacımız baklavalık yufka çabuk kuruyan bir yufka o yüzden bez örtüp kurumamasını  sağlayalım.
5. Tepsiye yufkayı alalım, tereyağından serpip 2 ci yufkayı da serelim.
6. 4 yufka ya aynı işlemi yapıp son kata tekrar tereyağını sürüp, kıymalı harçtan bolca içine koyalım.
7.  Uzunlamasına daha sonra hafif sık şekilde rulo sarıp u şeklinde seklini verip uygun tepsiye dizelim.
8. Diğer yufkaları da 4 er şekilde yapıp tepsiye eşit şekilde dizip hazırladığımız sosumuz içine 1 yumurta sarısı da ekleyip çırpalım, sostan eşit şekilde üstlerine sürelim ve 170 derece fırında kızarana kadar pişirip uygun servise dilimleyip. Afiyetle yiyebilirsiniz. ☺😊😇