Kıymalı Kömbe

Kıymalı Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım kilo sağan
• Yarım yemek kaşığı salça
• Kimyon
• Tuz

Hamuru İçin ;

• Yarım kilo un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yada 2 bardak su (Kulak memesi kıvamı olacak)

Kıymalı Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ ve soğanı kavurun kıymayı da ekleyip tuz kimyon koyup iyice kavurun.
2. Hamuru için , un tuz ve mayayı bir kaba alin ve istediğiniz kıvamı alana kadar iyice yoğurun.
3. Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya bölün.
4. 1 tanesini tepsinizin boyunda açın.
5. Tepsinizi yağlayıp yufkayı içine serin.
6. Daha sonra soğumuş olan iç harcı tepsiye yayın iyice her yerine 2. hamuru da tekrar aynı şekilde açıp kıymanın üstüne kapatın.
7. Elinizle kenarları kapatın ve ortasını hava alsın diye parmağınızla delik açın.
8. Üzerine yağ sürüp 200 derecede ki fırına atın.
   Deneyeceklere afiyet olsun