Kıymalı Kuru Patlıcan Biber Doldurması
Kıymalı Kuru Patlıcan Biber Doldurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram kıyma
- 15-20 adet kuru biber patlıcan
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı teremyağ gurme
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Kıymalı Kuru Patlıcan Biber Doldurması Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kuru biber ve patlıcanları sıcak suda yarım saat bekletelim yada birazcık haşlayalım.
- Geçelim içinin yapılışına tavaya 2 yemek kaşığı teremyağ gurmeyi ve sıvı yağı ekleyelim üzerine soğanı ekleyerek kavuralım, üzerine kıymayı koyup, kavuralım (Biz önceden kıymayı kavurup buzluğa koyarak yemeklerde kullanıyoruz)
- Üzerine yıkanmış olan pirinçleri ekliyoruz salçasını tuzunu pul biberini de ekleyip kavuruyoruz en son üzerine 1 su bardağı kaynamış su koyarak suyu çekene kadar pişirelim.
- Pişen harcımızı patlıcan ve biberin içine dolduruyoruz küçük derin bir tencerede salçalı su koyarak kontrollü bir şekilde pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
