Kıymalı Lavaş Böreği

Kıymalı Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane lavaş
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 1 ufak domates
• 1 ufak soğan
• 6-7 dal maydanoz
• 1 yumurtanın sarısı
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Lavaşın yumuşaması için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık yoğurt

Kıymalı Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Evde artan lavaşlar için şahane bir tarif uydurdum oldu :) Ölçüyü kisi sayınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Soğanları biberleri domatesleri ve maydanozları incecik kıyıp kavuruyoruz. En son icerisine kıymamızı ilave ediyoruz. Hepsini kavurdurduktan sonra birer çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber, 2 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
2 tane lavaşı birleştirip 1 çorba kaşığı yoğurtlu yağılı karışım ile ıslatıyoruz, karışımı içerisine kaşık yardımıyla iyice yediriyoruz. kıymalı harcımızdan lavaşın tam ortasına gelecek ve kare olacak şekilde 2 yemek kaşığı koyup içerisinde yayıyoruz. Önce iki kısa kenarı içe doğru katlıyoruz. Sonra uzun kenarları katlıyoruz açıkta bir yer kalmayacak zarf gibi olacak.
Fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye hepsini diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 160 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun 😉